木薯渣的稀酸水解及用于丁酸固定化发酵

论文发布时间：[2010-04-13] 范文大全编辑：Voive.net

所有作者：项宜娟蔡谨江凌吕正兵张耀州黄磊徐志南

作者单位：浙江理工大学，生物化学研究所

论文摘要：首先对木薯渣酸水解糖化的工艺条件进行了研究，考察了稀酸浓度、温度、时间及液固比对木薯渣酸水解的影响。结果表明：木薯渣经过稀硫酸处理，可以产生大量的还原糖。在正交实验得到的常压下和高压蒸汽下加热水解的最佳条件，还原糖得率都可达５２％以上。进行了木薯渣水解液用于丁酸固定化发酵的试验。以木薯渣稀酸水解液为底物，丁酸浓度达到２３。８ g/L以上，丁酸对还原糖的得率达０。４６２ g/g，产率达到０。９９２ g/L&#８２２６；H，与同浓度葡萄糖的合成培养基相比，丁酸浓度提高了３１。６％，丁酸得率提高了２０％，产率提高１倍以上，表明木薯渣水解液是适于丁酸发酵的又一个优质碳源。

关键词：木薯渣稀硫酸还原糖丁酸固定化发酵

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