所有作者：张斌 郭明辉
作者单位：东北林业大学生物质材料教育部重点实验室
论文摘要：通过对白桦素材和干燥材浸提物分离和颜色变化测定研究，采用FTIR光谱分析方法，分析了浸提物成分中导致颜色变化的基团组成。结果表明：白桦的变色与有机酸、酚类等物质的存在有较大的关系，同时也是浸提物的正丁醇组分中含有对变色产生重要影响的物质；未变色材与变色材浸提物乙酸乙酯组分的红外光谱曲线基本与正丁醇的变化相似，同样这也可能是显色基团或助色基团增多所致；白桦产生的黄变与白桦自身部分组成成分发生变化具有内在的联系，汽蒸干燥将导致白桦木材成分发生更大的改变，导致颜色进一步增强。
关键词： 白桦 木材 浸提物成分 变色分析
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